CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, gıda israfına ilişkin Tarım ve Orman Bakanlığı’na verdiği soru önergesine gelen yanıtı değerlendirdi. Bakanlık verilerine göre Türkiye’de her yıl 18 milyon ton gıda çöpe gidiyor. Bazı araştırmalarda bu miktarın 23 milyon tona kadar çıktığını belirten Gürer, “Dünyada artan açlık tehlikesi ve Türkiye’de derinleşen yoksulluk karşısında gıda israfının ulaştığı boyutlar çok yönlü incelenmeli” dedi.
Gürer, dünya nüfusunun 8 milyara yaklaştığını ve 1 milyara yakın insanın açlık tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu vurgulayarak, “Bir yanda geçim sıkıntısı içinde kıvrananlar, diğer yanda gıda israfından rahatsız olmayanlar var. Tok açın halinden anlamadığı bir sürece erdik” ifadelerini kullandı.
Ekmek israfına dikkat çekti
Gürer, su ve tarımsal üretim kaynaklarının boşa harcanmasının Türkiye için büyük kayıp olduğunu belirtti. Özellikle ekmek israfının kabul edilemez olduğunu söyleyen Gürer, “Okullar, kamu kuruluşları ve özel sektör israfı önlemek için birlikte hareket etmeli. Türkiye su fakiri bir ülke. Üretilen gıdanın çöpe gitmesi hem ekonomik hem de kaynak açısından büyük zarar” dedi.
Seferberlik çağrısı
Gıda israfının tarladan sofraya her aşamada yaşandığını ifade eden Gürer, nakliye, depolama, market raflarında bekleme ve toplu tüketim noktalarındaki kayıplara dikkat çekti. Evlerde, restoranlarda ve otellerde pişmiş yemeklerin de çöpe gittiğini belirten Gürer, “Ürünün değer bulması, üreticinin refah seviyesinin yükseltilmesi ve israfı önleyecek politikaların geliştirilmesi gerekiyor. İktidar, bu konuda tutarlı ve etkili bir planlama ile sürece müdahil olmalı” dedi.
Kaynak: CUMHA – CUMHUR HABER AJANSI
